真空斩拌机不同的优势特点食品斩拌机参数配置

真空斩拌机优势特点：

1、机架采用不锈钢板整体包制，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生;

2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、*特的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。

斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。

刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命;

3、主轴轴承采用进口轴承，且采用大规格(重型轴承)，抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命;

4、带测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化;

5、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，

防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上;

6、关键部件采用加工中心加工，确保加工的精确度;

7、具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜;

8、清洗方便，转锅有放水阀及粉料添加口，可将刷洗转锅的水排放干净，

另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水;

9、噪音小，效率高，物料温升小，节能效果显著;

真空斩拌机不同的优势特点食品斩拌机参数配置

食品斩拌机参数配置

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

关键词：  斩拌机  真空拌馅机  托盘清洗机

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