现如今人们对食品的需求正向着营养化、便捷化转变,方便携带、方便食用、营养健康正成为人们较为关注的要点,这对于食品行业来说既带来新机遇,也是新挑战。大家都知道玉米的营养很多,但是保质期很短暂,怎么办呢?为了延长保质期,商家经过多种加工来完成。
玉米漂烫机特点:
1、整机采用304材质制造符合食品要求。
2、设备分为板链与网链两种不同输送带,根据产品自行选择
3、多种加热方式,如电,蒸汽(建议采用蒸汽式加热,耗能成本低)
4、温度调节采用进口自动温控系统;
5、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;
6、生产连续,无级调速,漂烫时间可调;
7、池内水温、漂烫时间包括冷却时间可自由设计。
8、设备配件采用的数控中心加工而成,度高,外形美观,用料讲究确保了设备长期使用不变形。
1.扒皮机:扒去玉米表面的皮,方便正道工序的运行。
2.切头去尾:利用机器把玉米按要求切割大小。
3.滚杠清洗机:去除玉米表面的杂质、虫卵等
4.风干机:清洗完后,对玉米表面的水珠进行去除,进入下一道工序。
5.漂烫线:是针对甜玉米,把含有的海绵体进行杀菌,保护玉米的色泽,同时延长保质期。
6.真空包装机:利用抽真空的形式延长玉米保鲜期。
7、风干线:利用风机迅速吹干玉米袋表面的水分,进行包装。
漂烫机主要用于蔬菜、花瓣类植物的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水,加热方式为电加热或蒸汽加热,大多采用蒸汽加热的方式,这样长期使用比较划算。漂烫机在使用的过程中完全采用机械化操作,*人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。一般漂烫完成的产品需要在经过风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。
滚杠清洗机工作原理:
通过高压漩涡气泵使水发生翻滚、“沸腾”,使物料表面的尘土、泥沙迅速脱离主体,通过不锈钢网带,将清洗后的物料输入到下道工序,在出料端上部装有多个扇形喷嘴,对蔬菜进行二次清洗,达到良好的清洗效果。
玉米加工生产线设备投资回收时间短,产能效率高,可代替大量人工操作。为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度,实现自动化。
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