随着生活水平的提高,一些厂家会把不同的食物进行冷冻贮存,在加工产品的时候,可以拿出来使用,防止货源短缺。但加工食品时需要进行解冻处理,小的厂家会进行自然解冻,但产量大的厂家需要解冻机来化冻,产量高而且时间短。
解冻机采用SUS304材质制造(电器元件除外),有效防止设备锈蚀与损坏。设备具有速度可调,温度可调等特点。特的内胆构造解决产品杂质难以清理的问题,从而彻底改善设备清理问题,在保暲产品品质的同时,**了产品卫生标准。本设备设计科学,使用方便,劳动强度低,耗费人力少,自动化运行。
解冻机采用框架式结构,结实耐用。底部”V“形槽设计,便于杂质的流出。立的内胆构造可以提升解决了产品杂质难以清理的缺点,彻底改善设备的卫生状况,在保证产品品质的同时,**了卫生标准。内胆的提升方式有气缸提升和立柱提升两种,根据客户设备的大小来选择合适的提升方式。
解冻机主要应用于冷冻海鲜肉类,冻鸡、冻鸭、冻鹅等冷冻食品的解冻化冻工序,自动输送,只需将需要解冻的物料放入入料口处,网带即可将物料自动带入解冻池内。解冻池内通过气泡发生器,将气泡打入水中带动水液滚动,快速冲击物料表面,将水体温度快速传递到物料之上并传递到物料内部,达到迅速解冻的目的。解冻机还兼具清洗的功能,可以说是一举两得。
工作原理:
将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处,随着冻品的化冰解冻,网链上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,起到对水资源的节约,又能环保。既能降低成本,又能提高工作效率。
解冻机主要由水池、风机、水泵、电机和控制系统等几部分组成。输送带为变频调速,运行平稳。输送带两侧带有不锈钢封边防止物料咔到输送带里面。一般厂家都是用硅胶垫封边的,这种时间长了会风化、磨损,需要更换比较费事。
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