循环水利用 蒸汽加热喷淋式杀菌机型号

作为人们餐桌常见的下饭配菜——酱腌菜，因其特的风味，鲜、脆可口且又方便食用，受到许多人的喜欢。酱腌菜生产企业应积创新研发，采用的保鲜杀菌工艺，很好地解决了无防腐剂导致酱腌菜易腐坏变质问题，有效地延长其货柜期。
巴氏杀菌机又称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，该设备温度在80℃-95℃，巴氏杀菌机相比其他两种杀菌方式来说口感比较好，营养物质不被破坏，该杀菌方法适用范围广，如牛奶、饮料、榨菜、鸭肠、等产品。

设备特点：
1、节约能源，产品在杀菌过程中使用的工作介质（蒸汽、水）可以循环利用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入，运行稳定，温度控制，故障率低；
3、杀菌工艺自动存储，根据不同的包装和食品对灭菌条件的要求，设定不同的杀菌和冷却程序，减少杀菌对品质和外观的影响。设备配有2套控制系统，可单操作。
4、整机采用SUS304不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足食品卫生的相关规定。
5、设备采用外循环运行，输送网带采用，滚杠输送（φ38mm），间距根据罐型设计，使用寿命长，耐高温，易拆卸，网带两侧配有自润滑耐磨条，可减少产品在输送过程中的磨损率。
6、配有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，清理杂质简单方便。
7、三面保温，使杀菌更均匀，节省能源；冷却段配有一台气泵，使冷却更均匀，同时还对产品进行二次表面清洁。

巴氏杀菌机是为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备，使物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备，特别是自动化生产线*的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程设计，满足工艺要求，可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。

设备优势：
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
2. 设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。        
3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
酱腌菜通过食品杀菌工艺可以对微生物灭菌，防止食品中有害的滋生，有效延长酱腌菜的保质期，达到食品保鲜的目的，从而更好地解决酱腌菜防腐保存与质量安全难题。巴氏杀菌机还可应用于乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的灭菌设备。
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