不锈钢打浆机 肉丸子上劲设备 商用打浆机

打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高段产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，所产的肉浆富有口感好，且工作稳定，产量高质量好，升温低。

利特GDJ-100打浆机 工作原理：

调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥较大的吸水量和重组织性强，使所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。

DJ-100型功率为7.5kw、产量50kg/罐、外形尺寸1000*550*1200、较高速750转/分钟

DJ-300型功率为18.5kw、产量150kg/罐、外形尺寸1560*850*1400、较高速375转/分钟

DJ-500型功率为22kw、产量250kg/罐、外形尺寸1700*1100*1500、较高速375转/分钟